Ingredienti
* 3 uova intere
* 30g di fiocchi d'avena
* 100g di prosciutto cotto (preferibilmente a cubetti)
* 10g di parmigiano grattugiato
Preparazione
Mettere una quantità minima di olio extra vergine di oliva in una pentola e accendere il gas a fuoco basso. Lasciate riscaldare la pentola alcuni secondo e mettete le tre uova per prime per far si che cuocino un po' di più che il resto degli ingredienti. Senza aspettare più di un minuto, mettete il resto degli ingredienti e cominciate a girare. Spegnete il fuoco quando le uova prendono consistenza o secondo il vostro gusto.
Valori nutrizionali
Calorie: 478
Proteine: 43g
Carboidrati: 20g
Grassi: 30g
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