Linee guida sull'alimentazione

Quando decisi di dimagrire mi chiesi quali cibi erano consigliati e quali no, quale era la grammatura consigliata e la cottura migliore per per essere cotti nel modo piu' sano possibile. Da quel giorno cominciai a cucinare sano alla griglia e al vapore

Cosa non e' consigliato mangiare

- Consumare carboidrati dopo le ore 18: alla sera non necessitiamo di energia come all'inizio della giornata, ma di proteine che hanno una funzione plastica che serve a riparare i muscoli e a farli crescere
- Consumare grassi saturi: fritture, burro, olio di palma, olio di cocco, prodotti di pasticceria, salse, formaggi, salumi, latte intero, frattaglie, patatine confezionate
- Mescolare carboidrati
- Pane bianco, patatine fritte e arrosto
- Prosciutto cotto

1 volta a settimana e' concesso mangiare quello che si desidera

- Zucchero e dolci industrializzati, merendine confezionate
- Succhi industrializzati
- Fast food: Macdonald's, Burger king, Mama burger ecc ecc
- Bibite gassate
- Pizza
- Alcolici con moderazione

Cosa e consigliato mangiare

- Proteine a qualunque ora del giorno (Petto di pollo o tacchino, latte, fagioli, pasta e pane integrali, uova, carne bovina magra, formaggio magro, pesce alla griglia, bresaola, tonno fresco, prosciutto crudo










Da mangiare in abbondanza

Spinaci, patate dolci, cavolfiore, insalata, finocchi, pomodori, carote, broccoli, fagioli, kiwi, pere, melone, mele, banana, arance, pompelmo, uva, pesche, ananas, ciliege

Da consumare moderatamente

-  Maionese, insaccati, bevande alcoliche, caffè, pane bianco, burro, strutto, torte

Bere almeno 2 litri di acqua al giorno:

- 500 ml appena svegli,

- 500 ml mezz'ora prima dei pasti principali


Cambia questi alimenti con questi

- Burro x margarina light

- Salame, prosciutto cotto, mortadella x petto di pollo o tacchino arrosto

- Carne rossa x pollo o pesce

- Salsiccia di maiale x sasiccia di pollo o tacchino

- Crema chantilly x yogurt

- Sugo bianco x sugo di pomodoro