Indice glicemico

L'indice glicemico e' il principale responsabile che influenza il senso di sazieta';
- Tanto piu' e' basso e tanto sara' il senso di sazieta'

Valore  Indice glicemico
Alto           70 o +
Medio        56-59
Basso        55 o -

- Albicocca 38
- Ananas 59
- Arancia 42
- Banana 52
- Ciliege 22
- Cocomero 72
- Kiwi 53
- Mango 51
- Mela da 28 a 44
- Melone 75
- Pere 38
- Pesca da 28 a 56
- Prugna 39
- Uva 48

- Frutta da consumare prima dell' allenamento:
Mela-pera- more e frutti di bosco-tutta la frutta rossa come fragole e pompelmo, forniscono antiossidanti

- Frutta da consumare dopo l'allenamento:
Melone dolce-anguria-succo d'arancia-banana-uva passa-datteri-ananas-mango-kiwi, ricchi di minerali e aiutano il recupero